750 gram Lamslapjes in net zulke grote of kleine stukken snijden als u zelf wilt.
2 eetl. Tandori mix TAPA
2 eetl. Surinaamse Massala mix TAPA
1 middel grote ui, in stukken snijden
5-6 eetl. olijf olie
340 gram ananas schijfjes
500 gram rijst

Voor de groente
2 pakken paksoi, in stukken snijden en wassen, dan laten uitlekken
1 eetl Bruine Bonenmix  Swiet Moffo
3-4 eetl. olijf olie

Bereiding Lamsvlees
Olijf olie in de pan en verhitten, kruiden even meebakken, vlees erbij, gaar bakken, dan de gesneden ui erdoor, goed mengen, giet het blikje ananas erbij en laat het geheel onder af en toe goed mengen, rustig lekker zacht sudderen.

Bereiding Groente
Olijf olie heet maken, gesneden paksoi erbij, gelijk de bruine bonen mix erbij, roerbakken en de de paksoi lekker knapperig laten.
Serveren met gekookte rijst.
Voor het lekkere pittige erbij één van de peper of sambal sausjes van Swiet Moffo of Tapa erbij.